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3ème ville visitée par Nicolas de Monnuage en Aquitaine : Bayonne. Les maisons basques, le rugby, les bords de la Nive, la pelote... découvrez la ville et ses habitants.

Proche de la frontière nord de l'Espagne, Bayonne est située au confluent de l'Adour et de la Nive. Son ancien nom est Lapurdum (nom du camp romain qui se tenait sur l'emplacement de la ville), qui a donné son nom à la province du Labourd. La ville est le siège à partir du XIe siècle de l'évêché de Bajonencis issu partiellement du découpage de l'Aquencis. Au IVe siècle, la ville est un cantonnement militaire de la cohorte de Novempopulanie. Le nom de Baiona n'apparaît qu'au début du XIIe siècle. Sa devise est nunquam polluta (jamais souillée), en référence aux nombreuses tentatives infructueuses de prise de la ville au cours des siècles avec pas moins de 14 sièges.(Wikipédia)

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